توصل باحثون مصريون في جامعة النيل المصرية إلى طريقة لتحويل قشور الروبيان (الجمبري) التي تُلقى كمخلفات، إلى مادة بلاستيكية يمكن استخدامها في تصنيع الأكياس الحافظة للمواد الغذائية والمأكولات.

ويشتري الباحثون قشر الروبيان قبل التخلص منه من مطاعم ومتاجر وصيادين محليين بأسعار زهيدة.

وقالت الباحثة المشاركة في المشروع، أمل الحسيني: “لدينا قشر الجمبري (الروبيان) وهو عبارة عن مخلفات لا تستخدم لأي غرض ويتم رميه. ولكن يمكن استخدام هذه المادة في صناعة أكياس بلاستيك مفيدة وسهلة الاستخدام نظيفة آمنة للأكل أو بالنسبة لاستخدامها في حاجات أخرى. بالإضافة إلى أنها لا تضر التربة حتى لو رميت أو تم أكلها من قبل الحيوانات.

ويجري تنظيف القشور ومعالجتها كيميائياً ثم إذابتها وتحويلها إلى محلول يجفف ثم يتحول إلى أغشية رقيقة من البلاستيك وهي تقنية يقول الفريق البحثي إنه يمكن استخدامها في الإنتاج الصناعي على نطاق واسع.

ويُجرى البحث بالتعاون بين فريق جامعة النيل المكون من أربعة باحثين وفريق بحثي من جامعة نوتنجهام البريطانية.

ولم ينتج الفريق سوى عينات صغيرة ولم يتأهل المشروع بعد للإنتاج التجاري لكن الفريق يعمل بجدية على تطوير خصائص تتيح استخدام هذه المادة على نطاق واسع.

وتقول جامعة نوتنجهام إن هذه النوعية من تعبئة وتغليف المواد الغذائية لأجيال المستقبل يمكن أن تعزز صلاحية المواد الغذائية لفترات أطول وبكفاءة أعلى كما توفر في استهلاك الطاقة الأمر الذي يكون له أثر إيجابي بشأن فاقد الغذاء في دول عديدة.

ويتمثل التحدي الذي يواجه الدراسة حتى الآن في تحديد خط إنتاج يمكن من خلاله تصنيع مواد البوليمر الحيوي القابلة للتحلل لأكياس التسوق وتغليف المواد الغذائية.

 

المصدر: عربي