يعتبر الثوم خياراً جيداً للحدائق المنزلية ، وهو مثل البصل يعتبر من محاصيل المناخ البارد، ويحتاج إلى البرد حتى تنقسم رؤؤسه إلى فصوص، لذلك من الأفضل زراعته في أو أواخر الخريف أو أوائل الشتاء قبل أسبوعين من الصقيع الأول في الشتاء، وفيما يلي 5 نصائح تساعدك في زراعة وتنمية محصول الثوم.

زراعة البذور

إن معظم بذور الثوم المتوفرة في الأسواق عقيمة أي أن معدل إنباتها منخفض جدًا، وذلك نتيجة لبعض الصفات الوراثية التي انتقلت إلى البذور عبر آلاف السنين وأدت لتثبيط الخصوبة، ولذلك يفضل بدء زراعة الثوم من الفصوص وليس من البذور.

عمق الزراعة يعتمد على المناخ

ستحتاج لاختيار رؤؤس سليمة وصحية لزراعتها، ثم تقوم بتقطيعها إلى فصوص منفصلة، وقم باختيار أكبر الفصوص وأكثرها صحية لزراعتها في الحفرة بحيث تكون الجذور باتجاه الأسفل، فإذا كنت تتوقع أن يكون الشتاء معتدلًا ، فقم بزراعة الفصوص على عمق بوصة واحدة داخل التربة، أما إذا كان الشتاء باردًا فقم زراعتها على عمق من 2 إلى 4 بوصة.

ويفضل الحصول على رؤؤس الثوم التي ستقوم بزراعتها من مصدر محلي، لأن الثوم يحتاج فترة تتراوح من عامين إلى ثلاثة أعوام حتى يتكيف على المناخ.

أزرع الشوفان للتغطية

إن الثوم يغطي نفسه بطريقة جيدة، ولكن إذا كان الصقيع شديد فإنه يحتاج لتغطية إضافية، لذلك إليك تلك الحيلة الذكية، قم بزراعة الشوفان في أواخر شهر أغسطس أو أوائل سبتمبر في نفس أماكن زراعة الثوم، وعندما يحين موعد زراعة الثوم، فقم بإزالة أجزاء من الشوفان لزراعة الثوم، وسوف يشق الثوم طريقه وسط الشوفان ولن يحتاج لتغطيه، وعندما يحل الصقيع سوف يموت الشوفان ويوفر تغطية ممتازة للثوم، ولكن إذا لم يمت نبات الشوفان فإنه سوف يحصل على بعض الماء والمغذيات من التربة، وقد يؤثر على حجم نبات الثوم.

لا تفرط في تغذية الثوم

يجب عليك استخدام سماد عالي الفوسفات مثل وجبة السمك لتشجيع الثوم على النمو، ولكن لا يجب أن تفرط في استخدام الأسمدة وإلا ستكون رؤؤس الثوم النامية صغيرة.

قم بإزالة الفروع

ينبت الثوم سيقان خضراء طويلة، يجب أن تقوم بتقليمها لأنها سوف تحصل على الجزء الأكبر من المغذيات التي تصل للثوم، وعندما تقوم بقص السيقان تأكد من فعل ذلك في يوم مشمس، حتى يلتئم مكان القص سريعًا، ويمكنك استخدام هذه السيقان في الطهي.