هي إحدى النباتات الزهرية، تنتمي للفصيلة الزيزفونية، وهي من المحاصيل التي يمكن زراعتها على مدار السنة، باستثناء الأشهر شديدة البرودة، ويستحب زراعتها في الأجواء الدافئة الرطبة، كما أنه يوجد الكثير من الأنواع من الملوخية التي قد تصل بالغة الأرقام الى ما يعادل 100 نوع، وتزرع الملوخية في الكثير من بلدان العالم العربي، مثل مصر، والغرب، وتونس، والجزائر، ومناطق بلاد الشام، والسودان.

طريقة زراعة الملوخية

يمكن إجمال طريقة زراعة الملوخية بالنقاط الآتية:

تُنثرالبذور في أحواض مساحتها 2*2م. تُفرق على سطح التربة بواسطة جريدة النحل.

تُوزع، ثم تُروى الأرض رية خفيفة، وذلك حتى لا تنجرف في زاوية واحدة من الحوض، أما عند زراعتها على شكل سطور، يجب أن تكون على عمق 1-1.5 سم، أما إذا أصبح الجو باردًا يجب أن تغطى البذور بواسطة طبقة رملية يصل سمكها الى 1سم.

التسميد بعد الزراعة، فمن الضروري تسميد الأرض بعد كل مرة ينتهي فيها قطف نبتة الملوخية.

الظروف المناسبة لزراعة الملوخية

المناخ: يُستحب زراعة الملوخية في الأجواء الدافئة الرطبة، على أن تكون درجة الحرارة في النهار بين 25-35 درجة مئوية أما ليلًا فتكون بين 20-25 درجة مئوية، كما يجب الإبتعاد عن زراعتها في الأجواء شديدة البرودة، لأنها لا تتحمل البرد، لأن ذلك يؤثر على كمية المحصول ويجعل إنتاجه ضئيل، ويؤثر على الأزهر وتكوين البذور، فتصبح رديئة.

التوقيت المُناسب: التوقيت المُناسب لزراعة الملوخية هي المدة الواقعة بين شهري فبراير وأكتوبر، أما الأراضي الرملية نستطيع زراعتها في نهاية يناير حتى منتصف نوفمبر، أما عند زراعتها في مناطق الوجه السفلي، يفضل زراعتها من منتصف نوفمبر حتى نهاية ديسمبر.

تحضير الأرض للزراعة: يجب أن تُحرث الأرض ثلاث مرات بشكل متعامد، وذلك بواسطه المحراث إما البلدي أو الآلي، ومن ثم يجب تجهيز الأرض، وتنعيمها بعد كل حرثة، وتقسيمها إلى أحواض.

التسميد: تُسَمّد التربة بواسطة السماد العضوي، وذلك بعد عملية الزراعة بحوالي أربعة أسابيع، كما أنه يضاف للفدان الواحد سلفات نشادر بمعدل يصل الى 100 كيلوجرامات، مع إضافة كمية من مادة سوبر فوسفات تتراح بين 50-100 كيلوجرامات.

حصاد محصول الملوخية

هناك طريقتين لحصاد المحصول وهما كما يأتي: تُقطف النباتات دفعة واحدة، عن طريق تقليع النباتات من جذورها بعد ما يقارب شهرين ونصف من عملية الزراعة، ومن الأفضل أن تُقتلع النباتات من صباح اليوم الباكر، ثم تُترك في مكان مظلم مع مراعاة رش النباتات بالماء، على أن تكون الجذور للأسفل والحزمة قائمة.

من الممكن جني المحصول على دفعات، بحيث تُؤخذ القطفة الأولى بمدة قد تصل من شهر ونصف إلى شهرين، ومن ثم تُجمع النباتات وتُجهز لعملية البيع، كما أنه يمكن الحصول على الدفعة الثانية من النباتات بعد مرور شهر من القطفة الأولى.

وتجدر الإشارة في الختام إلى أنّ هناك عدة أنواع من الآفات التي يمكن أن تصيب نبتة الملوخية ومنها، دودة القطن، والمن، وحشرة النطاط.